almoço BISTRO

No Pena, o menu de almoço Bistrô está disponíveis de 4ª feira a domingo entre as 12h00 e as 14h30. O conceito popularizou-se entre os franceses durante a Segunda Guerra Mundial. Neste período, as mulheres tiveram que trabalhar para ajudar a complementar a renda mensal da família, por isso, algumas resolveram abrir as portas de suas casas para vender refeições caseiras. A origem exata do termo bistrô é incerta, mas algumas histórias contam que quando Paris estava a ser atacada pelos russos no começo do século XIX, os soldados invadiam os pequenos cafés da cidade e gritavam “býstro, býstro!”, termo russo este que significa “rápido, rápido” na tradução literal. Neste conceito o menu é por norma curto, fresco, elegante e de conforto.  Um conceito que valoriza a interação com os visitantes .