Couvert
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Pão de Azeite, Pão de Milho e Pão de Água; Azeite “Quinta do Noval” & Vinagre; Manteiga das Ilhas; Água Lisa
3€/pax
Variety of corn bread, white bread and olive bread, selected olive oil & balsamic vinager, butter
Entradas
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Finas Lascas de Presunto Pata Negra & Chouriço Ibérico (2 Pax)
9€
Thin Slices of Iberian Ham & Sausage (2 pax porcion)
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Lagostins Braseados, Molho Velouté e Endro
12€
Braised Crawfish, Velouté and Dill
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Carpaccio de Novilho com Molho Pesto e Lascas Finas de Parmesão
9€
Beef Carpaccio with pesto and thin slices of parmesan
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Foie Gras, Cogumelos, Ovo a Baixa Temperatura e Figo Confitado
10€
Foie gras, mushrooms, fig confit and low temperature egg
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Vieiras & Mousseline de Ervilha
14€
Scallops on plate, Bisque and Sea Foam
Prato Principal
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Bacalhau Lascado com Broa e Ovo
17€
Codfish with corn bread and Egg
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Risotto de Cogumelos Frescos, Espargos, Tomate Cereja, Parmesão e Azeite Trufado
17€
Fresh Mushroom Risotto, Parmesan and Truffled Olive Oil
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Bochecha de Porco Preto com Farrapo Velho de Alheira
17€
Super tender black pig cheek
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Lombo de Salmão Folhado com Espinafres, Cogumelos e Batata Doce
16€
Puffed salmon loin
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Magret de Pato com Laranja e Strudel de Batata, Cogumelos e Espargos
18€
Duck magret with orange and potato strudel, mushrooms and asperges
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Arroz de Tamboril & Camarão 2pax
39€
Monkfish and Shrimp Rice 2pax porcion
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Bife Rolha, Queijo da Serra e Figo
21€
Sirloin steak with mountain cheese and fig
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Bife Wellington
23€
Beef Wellington
Sobremesas
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Pavlova de Maracujá, Frutos Vermelhos & Hortelã
6€
Passion fruit pavlova and “ovos moles”
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Mi Cuit de Chocolate “Pantagruel”, Polpa de Framboesa e Gelado de Baunilha
6€
Chocolat Mi Cuit, Raspeberry Pulp & Vanilla Ice Cream
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Conventual “Suzete”, Licor Grand Marnier & Baunilha Mexicana
8€
Conventual "Suzete", Grand Marnier Liquor & Mexican Vanilla
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Variedade de Queijos Internacionais & Goiabada (2pax)
14€
Variety of internacional Chesse & Guava
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Petit Gateau de Abóbora, Amêndoa, e Gelado de Queijo de Cabra
8€
Pumpkin petit gateau, almond and cheese mousse
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Serviço de Bolo
4,5€
Menu Infantil
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Nuggets de Peixe/Carne, Chips e Verduras
Fish or Mea Nuggets
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Creme de Legumes
Seasonal cream soup
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Bola de Gelado Baunilha/Chocolate/Morango
Ice cream ball: vanilla, strawberry, chocolate
Valor: 12 € (bebidas não incluídas)
Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor