á la carte
Todos os dias, excepto Domingos e Feriados ao almoço
SNACKS
Finger Food / Amuse Bouche
-
Croquetes de Pato, Especiarias & Laranja 8€ / 3 UND
Duck Croquette, Spices & Orange / Croquette de Canard, Épices & Orange
-
Crocantes de Leitão & Mostarda 8€ / 3 UND
Crispy Chip Pork and Mustarde / Porc Croustillant et Moutarde
-
Rolos de Legumes da Estação 8€ / 3 UND
Seasonal Vegetable Rolls / Rouleaux de légumes de saison
QUEIJOS E CHARCUTARIA
CHEESES / FROMAGES AND CHARCUTERIES
ENTRADAS FRIAS
Cold Entries / Entreés Froides
-
Carpaccio de Novilho, Pesto e Parmesão 14€
Beef Carpaccio, Pesto and Parmesan / Carpaccio de Veau, Pesto et Parmesan
-
Terrine de Alho Francês, Vichyssoise e Gema BT 14€
Leek, Vichyssoise and Yolk / Terrine de Poireaux, Vichyssoise et Jaune
-
Tártaro de Viera, Gamba Rosa, Couve Flor e Salicórnia 18€
Scallop tartare, pink shrimp, cauliflower and salicornia / Tartare de Saint-Jacques, Crevette Rose, Chou-Fleur et Salicorne
CARNE
Meat / Viande
-
Wellington, Jus, Cogumelos e Couve-Flor 29€
Wellington, Jus, Mushrooms and Cauliflower / Chou-fleur
-
Lombo de Novilho, Esparregado e Batata Hasselback 26€
Longe de Bœuf, Pommes de Terre Clairsemées et Hasselback
-
Ballotine de Galinha do Campo, Especiarias, Polenta e Ervilha 22€
Chicken Ballotine, Corn, Poultry Sauce / Ballotine de Poulet, Maïs, Sauce Volaille
-
Pá de Cordeiro de Leite Assado 58€ (2pax)
Roasted Lamb Shoulder / Épaule d'agneau rôtie
VEGETARIANO
Vegetarian / Végétarien
SOBREMESA
Desserts
-
Morangos, Sabugueiro, Tapioca 9€
Strawberries, Elderflower, Tapioca / Fraises, Fleur De Sureau, Tapioca
-
Texturas de Chocholate, Gelado de Caramelo Salgado 9,5€
Chocholate Textures, Salted Caramel Ice Cream / Textures Chocholates, Glace Caramel Salé
-
Petit Gateau de Abóbora, Gelado de Mascarpone 12€
Petit Gateau de Abóbora, Gelado de Mascarpone / Petit Gâteau Au Potiron, Glace Mascarpone
menu degustação
Todos os dias ao Jantar / Mesa Completa / Mediante Reserva 19h30-21h00
VIDA E OBRA DE AMADEO DE SOUZA CARDOSO
Menu 8 momentos 90€*
Menu 6 momentos 75€
-
Paisagem de Manhufe
óleo sobre telaA Origem Rural
A Ave
O Porquinho
Da Horta -
Procissão Corpus Christi
óleo sobre madeiraA Família Católica
Pão de Massa Mãe de Fermantação Lenta
Óleo
Manteiga Cremosa -
Sem título (Paisagem com Pássaros), 1911
óleo sobre tela
A Saída do Ninho rumo a Paris
Ovo, Foie Gras e Brioche -
Saut du Lapin 1911
óleo sobre telaJe m'appelle Amadeo - 1911 ano da 1ª Exposição
Alho Françês & Vichyssoise -
*A Chalupa 1914-15
óleo sobre telaAmadeo de Souza-Cardoso: a primeira descoberta de Portugal na Europa no século XX
Tamboril -
Avant la corrida
óleo sobre telaA Equitação e as Touradas
Novilho e Couve Flor -
*Retrato de Francisco Cardoso
óleo sobre telaCartas ao Tio Chico
Morangos Biológicos da Quinta -
XX Dessins par Amadeo de Souza-Cardoso
serigrafiaLa forêt merveilleuse - Desenho nº 2
Chocolate & Caramelo Salgado -
Cafés de Paris
óleo sobre telaCafés de Paris 1908
Petit Fours -
Seleção Vínica do Somelier 45€
1 Cocktail, 2 Brancos, 1 Tinto, 1 Fortificado
domingos & feriados
Outros pratos, não indicados no Menu, variam com a SAZONALIDADE dos produtos e mediante a saudade das receitas típicas de cada época do ano.
A nossa equipa de sala irá apresentar pessoalmente as NOVIDADES de cada semana.
-
O MENU COMPLETO 35€ INCLUI:
-
Entradas Variadas
Croquete de Pato, Especiarias & Laranja
Presunto Pata Negra Laminado
Queijos, Uva Branca e Chutney de Cebola Roxa -
Couvert
Pão de Massa Mãe
Manteiga Cremosa
Azeite Selecionado do Douro -
Prato Principal
INDIVIDUAL
Risotto de Cogumelos e Jus de Cebola
Bacalhau c/ Broa e Ovo Curado
Wellington, Couve Flor e Cogumelos (acresce 5€ px)
PARA PARTILHAR (2PAX)
Pá de Cordeiro de Leite Assado no Forno
Arroz Cremoso de Lavagante e Tamboril (acresce 18€ pax)
-
Sobremesa à Escolha
As Sobremesas variam semanalmente de acordo com a Época,
Fruta e Gelados
-
BEBIDAS NÃO INCLUIDAS
menu de gRUPO
mínimo 10 a 30 pessoas
-
O MENU COMPLETO 35€ INCLUI
-
Entradas de Partilha
Croquete de Pato, Especiarias & Laranja
Carpaccio de Novilho, Salsa e Parmesão
Queijos, Uva Branca e Chutney de Cebola Roxa -
Couvert
Pão de Massa Mãe
Manteiga Cremosa
Azeite Selecionado do Douro -
Principais
Selecione uma opção para todo o grupo:
Bacalhau com Broa e Ovo
Ballotine de Galinha do Campo, Especiarias, Polenta e Ervilha
Risotto de Cogumelos, Parmesão e Jus de Cebola (v) -
Sobremesa
Possibilidade do dia:
Tatín de Maça
Pudim Abade de Priscos
Tarte de Limão Merengada
Fatia de Mousse de Chocolate
-
OFERTA:
Balão e Bolo Individual de Aniversário
-
BEBIDAS NÃO INCLUIDAS
English
Afrikaans
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bengali
Bosnian
Bulgarian
Catalan
Cebuano
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
Esperanto
Estonian
Filipino
Finnish
French
Frisian
Galician
Georgian
German
Greek
Gujarati
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hmong
Hungarian
Icelandic
Igbo
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Javanese
Kannada
Kazakh
Khmer
Korean
Kurdish (Kurmanji)
Kyrgyz
Lao
Latin
Latvian
Lithuanian
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Malayalam
Maltese
Maori
Marathi
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Nepali
Norwegian
Pashto
Persian
Polish
Portuguese
Punjabi
Romanian
Russian
Samoan
Scottish Gaelic
Serbian
Sesotho
Shona
Sindhi
Sinhala
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Sudanese
Swahili
Swedish
Tajik
Tamil
Telugu
Thai
Turkish
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Xhosa
Yiddish
Yoruba
Zulu